杏仁饼机器 全自动棋子饼机器
杏仁饼是一种绿豆饼，在1918年，由中国广东省(今中山市)的咀香园首创，后来流传到香港、澳门等地，是一款广东传统饼食。起初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉，再制成杏仁状的饼，在饼中间夹一块糖腌猪肉，经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名，现在经过改良，己变成圆饼状。也有很多不一样的口味，包括素吃口味等。
杏仁饼机一般操作非常简单。全自动能够一键启动，自动进料、自动压制、自动出版。只需要把料粉投入设备，成品会自动出来，模式非常多，普通和夹心、多层等多少总模具。 半自动款的区别是需要一个人操作半自动杏儿饼糕机需要一个人操作，产量可以达到一个小时五百斤，另外还可以做到分层夹心的生产。
全自动杏仁饼机，厂家来安装的。只需要投放料粉，机器能够完成进料、压制、脱模等工作。可以出口输送带或者自动摆盘。主要看配方工艺。电脑触控屏，PLC控制。
肉心杏仁饼手工做法
材料:绿豆粉350克、糖粉200克、猪肉200克、植物油(或酥油)150克、水50ML、肉片和烤香的杏仁碎各适量,肥肉片用砂糖和少许酒腌过夜，使用前先用水烫熟沥干;绿豆粉、糖粉和油先拌匀，再加入水拌至无粉粒便是饼料(把杏仁粒加入拌匀便是杏仁粒杏仁饼料)
步骤:饼模内先填入一半的粉料，放入肉心在中间;再填入另一半粉料，刮去多余的粉料，并用手心压实，用木棍轻敲几下，把饼小心倒出饼模;接着将杏仁饼放在烤盘上(用烤架效果更佳)，用150度烤约25分钟即可(烤时要半敞开烤箱门，只作烘干就可以了)
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