江苏的商业特许经营备案要求主要包括以下几个方面：
首先，特许人应当拥有成熟的经营模式，能够持续为被特许人提供经营指导、技术支持和业务培训等服务。这是确保特许经营体系稳健发展的基础。
其次，特许人应拥有至少2个直营店，并且这些直营店的经营时间应超过1年。这是“两店一年”的具体要求，旨在证明特许人具备实际的经营经验和能力。
此外，特许人还需要拥有自己的品牌，这可以是商标、专利、LOGO美术版权等经营资源。这些品牌资源是特许经营体系的核心竞争力，也是吸引被特许人的重要因素。
在办理备案时，特许人需要准备一系列的材料。这些材料包括企业的营业执照、商标证书或专利证书等相关资质证明，特许人的法人身份证以及特许经营合同样本等。这些材料将用于证明特许人的合法身份和经营实力。
需要注意的是，不同地区的备案要求可能有所不同，因此特许人在办理备案前，应仔细查阅企业所在地商务主管部门发布的规定和要求，以确保备案的顺利进行。同时，特许人也可以咨询商业特许经营领域的职业律师或相关机构的咨询师，以获得更详细和准确的指导。
总的来说，江苏的商业特许经营备案要求涵盖了经营模式、直营店数量、品牌资源以及备案材料等多个方面。特许人需要认真准备并满足这些要求，以确保顺利获得商业特许经营备案，为特许经营体系的健康发展打下坚实基础。
