目前科学贮粮对粮仓建设提出要防潮防水
仓库储存的粮食水分一般很低，具有很强的吸湿性和吸水性。如果周围空气或接触到的物体非常潮湿，储存的谷物会吸收水分，增加水分含量，导致发烧和发霉。因此，粮食仓库要求具有良好的防水、防潮性能。造成粮仓受潮或进水的主要原因有两个：一个是粮仓受潮的恢复，另一个是屋顶漏水。
除了使食物发霉外，屋顶漏水也会引起火灾危险。生物细胞利用氧气分解植物中的有机物，产生二氧化碳和水，释放储存在有机物中的能量，为生命活动提供能量。这个过程叫做呼吸。粮食仓库的渗漏增强了粮食的呼吸功能，产生更多的热量，释放的热量不能消散和积累，从而引起火灾。
粮食储存对环境的要求：
粮库具体负责粮食保存的专业人员叫保管员，对于小麦来说，粮库专用门窗厂家，鼠害和霉变并不是主要防治对象（对，你没看错，并不主要），霉变只是粮食出现问题的表象，你要明白它为什么会霉变？绝大多数情况是因为……有害虫！！虫子啊！！各种虫子，主要的有：玉米象、锈赤扁谷盗等（感兴趣的可以百度一下），虫子不仅蛀食粮食，由于虫子在粮堆中活动（吃喝拉撒、繁殖后代等等……），还导致粮食各种问题：发热、霉坏等等，所以，虫害才是最要紧的问题。储藏粮食的场所要注意环境卫生，特别是装具周围和顶部不能堆放杂物，地面不能有散落的粮食和其他食物，粮库专用门窗哪家好，以防外部害虫的滋生感染和老鼠的侵害。对于采用化学药剂杀虫的储粮装具，要在专门的房间放置，不能放在卧室和牲畜间，并保证空气流通。
粮库地处中国北方，主要保存小麦和玉米，粮食保管也是一个专门的学科，细说非常复杂，粮库专用门窗定制，下面尽量以大家看得明白的方式简单说说粮食保管。
1、本地冬小麦每年6月成熟。
2、6-9月粮库收购小麦入库。
3、9月，使用熏蒸剂熏蒸小麦，灭害虫。（我国主要使用lin化铝做熏蒸剂，实际上是其与水反应生成lin化氢毒气来熏蒸，这东西毒性十分猛烈，即使是这样，也不能保证灭所有害虫。）
4、10-11月，天气转冷，择机通风降温降水分，这是因为害虫在25摄氏度左右最活跃，而到15摄氏度以下活动量会大大减少，降温是为了让没被灭的害虫活动尽量减至低，少祸祸粮食。降水分是为了尽量避免小麦自身的呼吸作用导致粮堆上层水分聚集，发生霉变，开封粮库专用门窗，当然如果刚开始收购时小麦水分就高，可能一边收购就一边通风了。
5、封仓！使用电子测温技术每周观测粮食情况（虫子活动的区域会温度偏高），一般如果前面几步做得好，后面几年只要每年熏蒸一次就行了。
小麦一般的储存期限是4年，不能超过5年，储存时间过长，粮食会“陈化”，也就是没有了食用价值……小麦就说到这儿……
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