烧烤设备的应用很广泛，这对它的安全标准更是一种考验，它是否安全不仅仅是影响它的工作效率，更多的是人身安全！烧烤无烟炉为防止发生火灾与食物燃烧，所以烧烤设备的全部组件都必须具有防火灾设计，烤架与食物不得与燃料接触。
电动无烟烧烤机原理：一种热源直接作用于食物的直烧式电烧烤炉，烧烤时食物油脂马上滴落，烧烤无烟炉价格，没有油质的反复浸润，也就是没有油质煎、炸的过程，所以食物所含油脂较少，烧烤出的食物是真正的烧烤味道。
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炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，传统烧烤炉只是一条状炭槽，无烟烧烤车多少钱，木炭燃烧全凭手工扇风，不但燃烧速度慢且灰尘乱飞，即影响经营场所及食物卫生又使烤出来的食物形象和味道不够鲜美。而环保木炭无烟烧烤炉工作时燃烧槽内利用排风机自动补充氧气助燃，饭店用的无烟烧烤车，使木炭燃烧更充分，提温快火力旺，使烤出来的食物色泽鲜艳，口感纯正，更能吸引顾客提高自已销售收入。
无烟烧烤车自备有排烟风机、净化电场、排风管道等组成。采用油火分离和强制体内循环以及强二次燃烧技术，可以使该炉有效地避免了致癌物质的产生。炉体内部配有油烟过滤网，它具有自身消烟净化功能，排烟效果能达到95%，少量的残留油烟可通过室内换气排风装置排出室外，换气的目的就是要除去室内的污浊空气，徐汇无烟烧烤车，调节温度、湿度和感觉效果。不需安装常规的上下排烟管道。
电场清洗说明
为保证净化设备的高效长期运行，根据使用情况，每15-30日清洗一次。
1 工作准备：电场清洗水箱，无烟烧烤车图片，油渍清洗剂，橡胶手套，刷子、水鞋、防护眼镜、螺丝刀。
2 关闭设备，切断电源，记录好每根线的位置以便清洗完成后方便安装。
3 再次确认电源是否无全断开后，打开设备仓门
4 用螺丝刀连接电场阴阳极两端，将残余电量全部释放，同时连接电场隔板，释放残余电量
5 用螺丝刀拆开电源线与电场连接
6取出电场及分风网 用油渍清洗剂喷匀电场及分风网，10分钟后，用水将其冲洗干净即可。
7 将净化器晾干，按初始位置安装好，测试功能正常后再开始烧烤工作
8 在清洗过程中要轻拿轻放，禁止电场极板变形，产生放电现象，如发现有变形或放电的现象应调整好极板再使用。
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