中文名称：ε-聚赖氨酸盐酸盐
英文名称：ε-PL;ε-poly-L-lysine。hcl
纯度：BR,98%
包装信息：500g/瓶
作用：食品防腐
生产厂家:郑州拜纳佛生物工程股份有限公司
保存方法：密封避光
产品作用
| 食品分类号 | 食品名称 | 使用量（g/kg） |
| 04.0 | 水果、蔬菜、豆类、食用菌等 | 0.30 |
| 06.02 | 大米及制品 | 0.25 |
| 06.03 | 小麦粉及其制品 | 0.30 |
| 06.04.02 | 杂粮制品 | 0.40 |
| 08.0 | 肉及肉制品 | 0.30 |
| 10.02.01 | 卤蛋 | 0.50 |
| 12.0 | 调味品 | 0.50 |
| 14.0 | 饮料类 | 0.20 |
