尼泊金复合酯钠生产厂家 尼泊金复合酯钠厂家 尼泊金复合酯钠价格尼泊金复合酯钠用途
尼泊金复合酯是一种食品防腐剂,应用于调味品、糕点馅料、槟榔、乳制品、豆制品、肉制品、饮料、鱼类制品、果蔬等食品的防腐保鲜。
尼泊金酯及其钠盐系列产品有:尼泊金甲酯、尼泊金乙酯、尼泊金丙酯、尼泊金丁酯及尼泊金甲酯钠、尼泊金乙酯钠、尼泊金丙酯钠、尼泊金丁酯钠。他们均有防腐效果。
使用剂量
在国外使用较为广泛,其中德国允许加入2g/kg,英国尼泊金酯使用范围和用量与苯甲酸相同,在我国根据GB2760规定允许使用量为:酱油0.02%--0.03%;酱菜0.025%--0.15%;酱0.03%--0.05%;食醋0.012%;低度酒0.02%;啤酒0.007%;饮料0.015%;肉制品0.05-0.2%;乳品0.015%;豆制品0.015%;肉制品0.05%--0.2%;鱼类半制品0.03%--0.1%;糕点、馅料0.02-0.05%;水果蔬菜0.035%。