爬黄山，解决山上午餐最经济最美味的方便食品就是自带一盒自热米饭。食用前简单地一拉绳子或者简单的操作一下，就能享用到一盒香喷喷，最重要的是热呼呼的米饭了。
自热米饭的工作原理，其实就是利用自带的一个发热包和一个水包。食用前把水包中的水淋在发热包上，发热包遇到水后在3－5秒钟内即刻升温，温度高达150℃以上，蒸汽温度达200℃，最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭，更别说我们其实就是为了热饭了。而且发热包发热过程无任何污染，没有任何异味，，没有任何安全隐患。
自热米饭的研发初衷是部队为解决特种要求而研发出来的，曾获得多项专利，现在在各大旅游点，包括故宫都能见到自热米饭的身影。比如北京故宫，由于严禁烟火，所以故宫从2008年起也开始提供自热米饭给客人作为快餐。
作为自热米饭中的重中之重：大米是自热米饭的最重要的食材。自热米饭产品出现初期，使用的大米是生大米经过清洗、蒸煮、烘干等工艺而来。但是这种工艺得到的大米泡水后再用自热包加热以后普遍存在口感偏软、外表稀烂等现象，大大影响了消费者的食用体验。为了解决这一现象我公司结合自热米饭的技术要求，研发了再生大米生产线。该生产线可采用大米、小米、黑米、荞麦、玉米等各种五谷杂粮为原料，加入各种维生素、蛋白质和矿物质进行处理，在挤压机中挤压、熟化、成形后重新生成新的强化营养大米，口感软硬适中，泡水加热后形状不变，既营养又更能适应现代节奏的生活。
1.工艺流程：原料配置→拌料→上料→挤压→筛选→输送→干燥→冷却
2.设备配置：粉碎机→拌粉机→螺旋上料机→YS双螺杆挤出机→震动筛→风送机→烤箱→冷却输送机→包装机
一、挤压机需要原料为粉状即大米或者碎米需要先粉碎。
二、设备型号与参数
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设备名称与图片 |
型号 |
数量(台) |
参 数 |
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粉碎机 |
FSJ |
1 |
主电机：11.0kw 产量：100-300kg/h 实际耗电：8.0kw 尺寸：1.3*0.7*2.0 材质：碳钢 功能：粉碎碎大米。 |
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拌粉机 |
BFJ |
1 |
装机功率：4.0kw 主 电 机：4.0kw 实际功率：3.0kw 尺 寸：1.2x0.8x1.5m 产 量：40kg/次 材 质：护板、搅拌齿为不锈钢。 功 能：将米粉等原料加入一定比例的水分充分搅拌均匀。 |
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螺旋输送机 |
LXSL |
1 |
装机功率：1.1kw 主 电 机：1.1kw 实际功率：0.8kw 尺 寸：高度可以调节。 材 质：输送管道、螺旋、支架等均为不锈钢 功 能：将拌好的原料输送到挤压机喂料斗。 |
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双螺杆膨化机 |
SLG70 |
1 |
装机功率：45.87kw 主 电 机：30.0kw 实际功率：30.0kw 尺 寸：3.8x0.95x1.8m 产 量：100-130kg/h 材 质：1、主机为不锈钢，控电柜为有漏电保护的喷塑柜. 2、供料系统、挤压系统，旋切系统均为变频器控制. 功 能：1、原料在高温高压情况下发生骤变，在模具口处成形； 2、可更换模具做出形状； 3、变频器控制可控制设备运转等. |
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震动筛 |
ZDS |
1 |
装机功率：0.25kw 主 电 机：0.25kw 实际功率：0.2kw 尺 寸：1.3x0.6x0.7m 材 质：不锈钢、槽钢 功 能：大米颗粒进入风送机进料斗，输送到烤箱。 |
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风送机 |
FSJ |
1 |
装机功率：2.2kw 主 电 机：2.2kw 实际功率：1.5kw 尺 寸：3.5x0.6x2.4m 材 质：不锈钢、槽钢 功 能：大米颗粒进入风送机进料斗，输送到烤箱。 |
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电烤箱 |
KX-7-11 |
1 |
装机功率：120.0kw 主 电 机：1.5kw 实际功率：50kw 尺 寸：8.0x1.3x2.2m 材质：不锈钢 控制：变频器 功能：由于半成品原料含有一定的水分需要烘干排去，增加保质期。 |
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冷却输送机 |
LQJ |
1 |
装机功率：0.75kw 主 电 机：0.75kw 实际功率：0.5kw 尺 寸：5.0x0.6x1.4m 材 质：不锈钢、槽钢 功 能：烘烤完的大米颗粒冷却，便于包装。 |
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