浩博50升巴氏杀菌机

发布日期 :2018-03-21 14:12 编号:4737536 发布IP:112.231.101.27
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遵化市福园食品有限公司  
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浩博50升巴氏杀菌机
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 巴氏杀菌机是牛奶杀菌消毒的专业设备,该机工作原理是利用病原体不耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将细菌全部杀灭,巴氏杀菌机采用先进的微电子电路系统,操作简单方便,准确控制灭菌温度、灭菌时间,安全卫生,杀菌彻底,杀菌后有效的保留了牛奶的营养成分,牛奶更加健康。

巴氏杀菌机的操作方法:
  1、首先打开进水阀门根据奶的多少来确定水的多少,为了节约水资源跟电资源,但不要超过最高的水位,主要是防止水从上部外漏。
  2、将漏电保护器开关送电,将耐温控制电源开关打开会显示当前奶桶内的温度,然后将水温控制旋钮跳帧至93度左右。打开加热开关机器加热开始,奶温控制调至80-85度之间,自奶温控制摁下SET键然后摁箭头调节温度,调好以后按SET复位。
  3、待加热15分钟后鲜奶(也可加热前加入鲜奶)待耐温达到60度左右打开搅拌开关开始搅拌(可持续也可以手动间隔搅拌)水温到所调至温度时机将间接加热(低于设定那个温度自动停止水温加热,请关掉加热开关,巴氏奶制作完成,巴氏奶制作完成后直接灌装也可以降低温度后灌装。
  4、酸奶的制作流程,首先把伟降温的巴氏奶降温(把排水阀打开,将进水阀打开来形成水循坏降温)也可以直接先把热水放掉后加凉水,在降温过程中请注意耐温的变化,当奶我呢降至60度左右的时候根据比例加热糖,搅拌均匀后继续降温至40度以下加入相应的菌种搅拌均匀(大约10分钟左右)将其灌装放置酸奶机中。

 巴氏杀菌机性能特点:
  1、采用优质不锈钢材质制作,做工精细,无缝焊接。
  2、出奶口精心处理,可直接放入奶瓶内,便于操作。
  3、加热时热水可从水龙头放出再循环利用。
  4、各电器件全部3C合格,结构合理,维修方便易清洗。
  5、自动检测水位,无水报警,防止干烧,避免烧坏电热管,安全可靠。
  6、巴氏杀菌机采用双温双控技术,省电省钱省力省心!
  7、杀菌温度可以自由设定,在可调范围内,时间可调,不会造成颜色改变,味道损坏等问题。
  8、巴氏杀菌机运行平稳、噪音低,不锈钢网带强度高,伸缩性小、不易变形、易清洁保养。

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巴氏杀菌机的操作规范:
  1、首先打开进水阀门根据奶的多少来确定水的多少,为了节约水资源跟电资源,但不要超过最高的水位,主要是防止水从上部外漏。
  2、将漏电保护器开关送电,将耐温控制电源开关打开会显示当前奶桶内的温度,然后将水温控制旋钮跳帧至93度左右。
  3、打开加热开关机器加热开始,奶温控制调至80-85度之间,自奶温控制摁下SET键然后摁箭头调节温度,调好以后按SET复位。
  4、打开杀菌设备开关,开始升温,温度升到设定值会自动停止,在工作过程中温度下降升温自动工作。温度升到设定值后,打开网带开始运行机器,进行杀菌工作。
  5、待加热15分钟后鲜奶待耐温达到60度左右打开搅拌开关开始搅拌水温到所调至温度时机将间接加热(低于设定那个温度自动停止水温加热,请关掉加热开关,巴氏奶制作完成,牛奶制作完成后直接灌装也可以降低温度后灌装。

不锈钢鲜奶杀菌机是一款用于鲜奶杀菌消毒的设备,该机采用热水循环式杀菌,罐内制冷方式,减少自来水的消耗,可以迅速降温到3-4度,有利益巴氏奶的长期保存,杀菌效果比单罐式更加均匀,使牛奶更加健康,口味更加纯正。

不锈钢巴氏杀菌机产品特点:
  一、304不锈钢机身,经久耐用。
  二、操作简单,杀菌时间自由掌控 耗电省,升温快,不糊奶
  三、蝶阀式出奶口,精准控制出奶量,不漏奶。
  四、智能温控电脑控制板,操作简单,温度可自动控制和调节。
  五、数字温度计,可直接测量牛奶的温度,显示更直观,外观更时尚。

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经济款牛奶杀菌机使用方法
1、接通电源,进水管、排水管、溢水管。(注:溢水管一定单独接出,不能堵塞)
2、按动启动按钮,灭菌机自动加入加水加热状态,达到设定温度自动停止。
3、采用分段降温法放出热水后补充冷水,启动循环,达到温度后手动停止循环,排除热水。
4、制作酸奶时65℃放糖,45℃放菌种,启动搅拌10分钟,直接灌装放入酸奶机中发酵。

经济款牛奶杀菌机产品优势:
1、本产品做工精细,无缝焊接,不留残奶,采用卫生级不锈钢制造。
2、出奶口口径大,快速放奶。
3、加热室热水可从水龙头放出再利用。
4、各电器件安排合理,维修方便。
5、无水自动停止加热,防止烧坏电热管,安全可靠。

干式巴氏杀菌机的产品特点
       巴氏杀菌机巴氏杀菌机主要是做巴氏奶的,主要原理是在一定范围内温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。巴氏杀菌机的杀菌原理  巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存,且只能保存3天左右。
     1.采用新式专利加热方法,不糊底,加热温度均匀。
     2.无需用水,不会造成水资源浪费,省时又省力。
     3.机器移动起来方便,同时操作起来也特别方便。
     4.杀菌速度快,30kg从开机到杀菌完成,只要30分钟。60kg从开机到杀菌完成,只需40分钟。
     5.干式巴氏杀菌机,机器有带制冷和不带制冷功能。奶牛养殖场使用,是养殖场制作喂养乳牛巴氏奶的设备。同时广泛应用于大中小型鲜奶吧!

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巴氏杀菌机设备优势
巴氏杀菌机是在一定的范围内,将细菌杀死的一种特殊的设备,具有杀菌、冷却、加热的功能。
       首先巴氏杀菌机占地面积仅在2、3平米,移动起来也是非常方便的。
       另外杀菌的时候可根据我们的需要自行设定。
       具有自动循环搅拌系统、使用起来简单方便、易懂。
       机器加热速度快、工作效率高,不会像市面上的一些产品浪费时间的同时,更消耗了更多的能源。
       杀菌机自带有360度旋转喷淋,有效地清洗了人工清洗不到的地方。

  鲜奶巴氏杀菌机使用注意事项:
  1、出奶口的压力保证在2.5—3.5 bar。
  2、鲜奶巴氏杀菌机在清洗时,根据产品需要选择清洗模式。
  3、冷均质清洗与管路清洗相同。
  4、清洗碱电导率40ms,酸电导率20ms。
  5、鲜奶巴氏杀菌机清洗时要保证浓酸浓碱供应充足。
  6、长时间低温,检查冰水的进出口蝶阀是否关死。
  7、均质机清洗时冷却水是否打开;带单效降膜器清洗时,检查蒸发室。
  8、如果清洗回路的电导仪长时间不变化时,应该马上检查所有阀门动作特别是手动阀门是否打开。

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 鲜奶巴氏杀菌机设备保养方法:
  一、在使用前,贮液器内须用淡热水清洗干净,然后用蒸汽消毒。物料浆液由固定在缸盖上的物料管进入缸内,或开启缸盖倒入,物料不宜装得太满,以免物料被搅拌器搅拌时外溅,造成环境不卫生或损失。
  二、清洗:加工结束,放尽缸内夹套剩余冷凝水后,应尽快用温水冲洗,刷掉粘糊着的物料,然后用40C~50C碱水在容器内壁全面清洗,并用清水冲洗,待下次使用时,用热水或蒸汽(90C)以上,保持2~3分钟的消毒处理。
  三、保养:要经常注意整套设备和减速器的工作情况,减速器润滑油不足时应立即补充,半年换油一次(40#机油),在设备不用时,一定要用温水冲洗夹套,以免盐水腐蚀,经常擦洗缸体,保持外表清洁,内胆光亮,达到经久耐用的目的。

 


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