在国家各种政策与背景之下,固体饮料在近年迎来了快速的发展。固体饮料种类繁多,品种多样,很多人可能不是特别明白,小编今天带大家了解一下吧。
分类
固体饮料是以某种原料为主,配以其它辅料加工而成的,按其主要原料的类别,可将固体饮料分为果香型、蛋白型和其它型三种。
按原料分类
1. 果香型固体饮料
2. 蛋白型固体饮料
3. 其它型固体饮料
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随着国家经济水平的提高,人民对健康食品和生活质量的需求也日益提高,固体饮料层出不穷。然而各种饮料在包装不断翻新的同时,质量却是良莠不齐。
注意 1. 尽量到大商场或超市选购,购买产品,或大企业生产的产品,注意产品包装上要有QS标志和生产许可证编号。
2. 挑选松散呈粉状、颗粒大小均匀一致、无潮解结块且遇水溶化快、容器底部无杂质的产品。
3. 挑选食品标签标注齐全及近期生产的产品。
4. 蛋白型固体饮料要注意标签上配料表中主要营养成分含量的标注,要注明蛋白质含量。
5. 固体饮料所含营养成分在高温下容易分解变质,饮用固体饮料时用50℃至60℃的温开水冲调。
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随着时代进步,人们对固体饮料这种健康食品有了一定认识和广泛的需求,那么当下流行的固体饮料都有哪些呢?
按起泡特征分类
1. 起泡型固体饮料:原料中加入了柠檬酸和碳酸氢钠,溶于水后产生柠檬酸钠和碳酸,碳酸进一步分解成二氧化碳和水,二氧化碳气逸出形成气泡。
2. 不起泡固体饮料:原料中没有加入柠檬酸、碳酸氢钠等起泡剂,溶于水后不会起泡。
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