济宁烧烤技术培训 推荐新希望职业培训学校
你还在抱怨打工的艰苦吗?每天干的累死累活，也只能拿到微薄的工资，你觉得公平吗?正在打工的你，想过自己开店创业吗?为自己打工赚钱，工作自由，多好!
你是否在考虑大学毕业后将面临的就业问题？
你是否想比别人抢先一步成功？
你是否想创业但一直没找到合适的项目？
你是否现在就想拥有一份低风险的创业机会？
如果以上有一项是你所想，那请你继续往下看.....
民以食为天，对一个一日三餐常吃的食品，可以想象购买率是多么的巨大。而今天“餐饮行业”把这种商机转化为财富，对我们现有的熟食制品，传统烧烤从加工工艺、口味、品质进行重大改进，从而实现一个全新的美食品种及全新的经营模式。以高品质、新形式、新口味呈献在消费者面前，市场有多大，任您想象……
投资是一种诀择：正确与否取决于您对市场的判断，对潮流的把握。
我们虽不敢承诺：投资“餐饮行业”会一夜暴富，但可负责任的向您保证，投资“餐饮行业”真实、可靠、可行、实实在在，风险几乎为零。
重庆烤鱼技术培训
重庆烤鱼是一种发源于重庆的汉族风味小吃，属于川菜或重庆菜。在流传过程中，融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术，充分借鉴传统重庆火锅和江湖菜用料特点，口味奇绝、营养丰富。
一、 秘制烤鱼酱制作·
1、烤鱼底料的灵魂，直接决定烤鱼的味道；·
2、大量简化开店操作工作量，做到一勺主料三勺辅料就完成炒料，提高上菜的速度.·
3、锁住核心技术，开店聘请师傅炒料，不用担心核心技术被偷走；
二、 烤鱼腌制及烤制
1、花刀：作用有二，一为美观、二为方便入味；
2、腌制：作用有二，一为去腥、二为入味；
3、烤制：决定烤鱼的口感、肉质皮质的香味，对火力的大小变化及顺序掌握要求很高，要求外焦里嫩，皮香肉嫩；
三、 炒制摆盘
为保证学员效果，每种配料都进行量化，学员严格按照比例操作，保障学员操作结果。
四、 对广大学员说的话
好味道才是硬道理，学习餐饮味道才是灵魂，在你不知道如何选择时，相信你的舌头，亲自去品尝去感受，只有自己觉得好吃的产品，你才有信心去销售给顾客！
