熟食真空保鲜机-商用冷却设备哈尔滨毛经理之前在我们公司购买过真空预冷机，现在产量越来越大一台真空预冷机根本加工不出来，熟食真空保鲜机想在增加一台，于是直接联系我增加一台大型号的真空预冷机告知来公司考察，毛经理说我们设备非常好不需要考察直接给他发货，商用冷却设备客户对我们的信任就是日后使用效果的见证。
熟食真空保鲜机论冷库冷却与真空预冷机的区别
真空预冷技术，商用冷却设备利用真空泵抽取真空槽内空气和水蒸气以降低真空箱体内气压的冷却加工设备。在低气压下，水的沸点降低，熟食真空保鲜机蒸发潜热增加，被冷却物表面自由水发生汽化现象，商用冷却设备带走自身及坏境热量，达到冷却降温效果。商用冷却设备采收后的生鲜蔬果仍然是生命活体，熟食真空保鲜机将继续进行一系列生理变化，商用冷却设备有些蔬果采收后特有的风味、口感将进一步显现出来，熟食真空保鲜机在色香味和营养成分上更适合人们的需要，这一过程称为后熟阶段(比如以前我们可以看到，商用冷却设备在南方采摘的香蕉是青的，熟食真空保鲜机运到北方差不多就是熟香蕉了)，商用冷却设备而后蔬果逐渐开始失去原有的色香味和营养成分乃至软化、解体，熟食真空保鲜机这就是衰老阶段。
熟食真空保鲜机蔬菜真空快速预冷机用于当地蔬菜基地对新鲜蔬菜的预冷保鲜，与气调锁鲜包装机一起使用可以将有机蔬果快速预冷至冷藏温度（0℃-4℃），熟食真空保鲜机进行气调保鲜包装后，商用冷却设备通过冷链锁鲜地交付给食客手中。在蔬菜真空快速预冷机内置的真空泵持续作用下，熟食真空保鲜机真空箱体形成内外压力差。商用冷却设备在该压力差的作用下，熟食真空保鲜机食品内部/外部的水分子表面压力大大降低。这样，水分子从液态迅速变为气态形成“汽化热”并被持续外抽，商用冷却设备带走大量的热量，商用冷却设备卤肉等高温熟食品即可快速、均匀地冷却。熟食真空保鲜机西兰花蔬菜真空快速预冷机是当前规模化种植西兰花、、熟食真空保鲜机菠菜、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、商用冷却设备香菜、芥菜、熟食真空保鲜机芥兰、茴香、蒜苗、商用冷却设备莴笋等季节性蔬菜保鲜预冷的前段设备，这些蔬菜被真空冷却至冷藏温度后，熟食真空保鲜机由于蔬菜芯体与表层温度一致，熟食真空保鲜机并且与冷藏温度一样，所以其锁鲜期就长。
熟食真空保鲜机主要特点：
1、冷却时间短，熟食真空保鲜机只需20~30分钟，即可将蔬菜内外一致地快速降温至1~3℃；
2、可在田间果园就地操作，熟食真空保鲜机能于采摘的第一时间内消除农副产品田间热；
3、真空预冷干净卫生，熟食真空保鲜机能抑制或灭杀细菌、昆虫及有害微生物，大大降低腐烂率；
4、即使在雨中采摘或水洗过的果蔬，商用冷却设备表面的水分也能在真空状态下被排除；
5、配置机组、熟食真空保鲜机智能自动控制、果蔬防冷害装置、熟食真空保鲜机电动开启槽门及电动进料。
6、经预冷后运输、商用冷却设备储藏的果蔬与未预冷的相比，其鲜度味道好，市场价格高，有利于销售。
熟食真空保鲜机售后服务：
为更好地保证设备的正常运行，商用冷却设备及时解答用户提出的疑问，熟食真空保鲜机帮忙用户解决问题，商用冷却设备公司维护中心和各地维护网点，负责各地的开通、维护和技术咨询等服务。维护中心由专职工程师负责随时为客户免费带给技术咨询服务。商用冷却设备保证在接到用户故障电话后，商用冷却设备维护中心有24小时的电话服务，由专职的工程师受理用户来话，保证用户在使用设备的过程中，及时得到技术上的支援。
