白酒招商准备：首先，业务人员去批发市场，这里不是去直接推销的，而是要到这个市场去了解市场的布局，白酒招商，通过酒商网等当地酒水论坛去了解产品的种类有哪些、哪些品牌以及价格等等。此外还要了解白酒招商市场的经销商、分销商、和批发商的情况，看看他们的工作状态，门店配送特点。现在很多大的客户都以及不再批发市场，都在写字楼上办公了，在这个市场留下来的都是一些传统的批发商，白酒，对于现在偏重白酒加盟渠道的产品来说，这类市场很难找到合适的客户。
如何鉴别白酒？：一：看(主要用来鉴别白酒)。将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，喜宴白酒定制，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。 二：拈(主要用来鉴别白酒)。酒液在手指间您能感觉到丝滑中带涩与拈动热巧克力的感觉相似为好酒，是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子，在酒中长期的互相交融渗透形成的，所以酒体才会有丝滑带涩的感觉。
中国白酒香型不同的原因？原因很多，主要有以下几点：a.所用接种剂不同，如有的白酒用高温曲，泸州老窖用中温曲，白酒厂家，汾酒用低温曲等。b.发酵容器不同，如白酒用石窖泥低，泸州老窖用泥窖，汾酒用地缸等。c.酿造工艺的不同，如粮食酒讲究四高一长，汾酒讲究一清到底。d.加上各个地区独特的气候条件，就造成了酿酒微生物的不同，以及相同微生物代谢的差异。e.综合起来就形成了风格特异的不同香型白酒。
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