数显水果硬度计主要用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，具有数据存储功能，数据输出功能，自动峰值功能。绿色环保，10分钟无操作自动关机。
数显水果硬度计原理：
果实硬度是指水果单位面积（S）承受测力弹簧的压力（N），它们的比值定义为果实硬度（P）。
P = N / S
P—被测水果硬度值105帕或（公斤/厘米2）
N—测力弹簧压在果实面上的力 N牛顿或(公斤)
S—果实的受力面积 平方米或(平方厘米)
数显水果硬度计技术参数:
分辨率：0.01kg/cm2
单位：kg/cm2（×100000帕）
输出接口：RS232 九孔插座
电源：充电电池 充电器（充电电压100∨～240∨）
传感器结构：S型高精度传感器(内置式)
工作温度：5℃～35℃
相对湿度：15％～80％RH
工作环境：周围无震源及腐蚀性介质
净重：450g
外形尺寸：230×66×36mm
数显水果硬度计功能特点:
1、数据储存功能，可储存896个测试值。
2、保持峰值显示直至手动清零。
3、数据输出功能，可将数据通过数据线输入电脑做各种分析。
4、自动峰值功能，保持显示峰值2秒后自动解除。
5、绿色环保，10分钟无操作自动关机。
6、充电电池，具有低电压显示功能。
7、6位大屏幕显示。
农残果品及其他仪器：农药残留速测仪、果实糖度计