重庆火锅城装修、火锅店空间设计、老火锅店装修、主题火锅店设计、时尚火锅店装修、重庆爱港装饰餐饮设计施工业务覆盖|重庆|渝中|江北|渝北|南岸|沙坪坝|九龙坡|大渡口|巴南|北碚|万州|涪陵|永川|璧山|大足|綦江|江津|合川|黔江|长寿|南川|铜梁|潼南|荣昌|开州|梁平|武隆|丰都|垫江|忠|云阳|奉节|巫山|巫溪|城口|石柱|秀山|酉阳|彭水等区域。
一、重庆火锅店装修设计、市场分析
在重庆这个地方聚集的多数人都喜欢吃辣,都很能吃辣,有事没事都喜欢去吃个火锅,现在的朋友、同事聚餐当然是火锅,所以火锅在重庆是非常有市场的。特别是在这个天寒地冻的时候,吃个暖和的火锅是多么的爽。同时,竞争也非常大,首先要物美价廉,其次要有自己的特色。这就需要商家在装修设计时加入一些有特色的元素,因为现在人的艺术追求越来越高,比较有艺术特色的地方都大受欢迎。
二、重庆火锅店装修设计、空间设计
火锅店选地面积不能太小,厅堂的面积一般在100平米以上,餐桌要在10桌以上,要考虑到客人在较多的时候要有餐桌可以坐下,以免客人流失。厨房用地一般要在30-60平米左右,因为要设计洗碗池、货柜和摆放碗架;还有厨房是用电比较集中的地方,还要设计有自己的单独控制装置和超电荷保护装置;厨房的电线应防潮、防腐、防热、防机械磨损,每台设备都要有可靠的接地线路和安装断路装置;良好的照明和通风保证调味师能准确的对调料和食品颜色的判断;另外可提高劳动效率和减少工伤;还必须具备防蝇、防尘、防鼠等设施。
三、重庆火锅店装修设计、功能分区
火锅店的空间基本功能划分:缓冲空间、休息等座区、调味区、总服务台、就餐区、包间和高档散座区、卫生间、安全通道。就餐区是占地最大的地方,就餐区的餐桌分为圆桌、条桌两种,与安卓的直径为120厘米或140厘米,供十人左右就餐,条桌为80厘米×100厘米,供2-4人就餐。圆桌一般居中摆放,条桌一般靠墙、窗摆放,圆桌与条桌根据厅堂的结构来合理摆放。功能分区明确,给客人带来的方便。
四、重庆火锅店装修设计、设计风格
火锅店的装修风格根据它的定位分为群众型、特色风味型、奢华型。要根据火锅店的定位来确定装修的档次,比如高档消费对高档装修,大众消费对简单装修等等,这样看起来才会协调。
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