果木烤肠烟熏炉香肠熏蒸炉30型（定做）

1.我们可以按照烟雾的状态开区分，按照烟雾的状态可以分为木熏法和液薰法，液薰法这种方法不需要发烟装置，直接将烟熏液注入其中。

2.按照发烟的方式我们可以分为：间接发烟式和直接发烟式。直接发烟式是比较传统的方式，应用实践也比较长。间接发烟式的产烟室与烟熏室完全分开。

3.我们还可以按照温度来区分：冷、热、温三种熏烟方法。

烟熏炉采用SUS304不锈钢结构，有烟熏、蒸煮、清洗、烘烤上色等功能，用户可根据产品加工工艺的不同要求，选择适合的工艺程序，实现熟化和灭菌的目的，烟熏炉密封性好，节能高效。

4大型烟熏箱是由炉体、主管路、高压蒸汽系统、低压蒸汽系统、电器控制部分、清洗等系统组成。食品的烟熏蒸煮等工序都在主机内进行，电动机旋转，铜盘管加热，百叶窗控制炉内烟量和温度均匀。炉外圆探头，检测蒸煮、烘干和烟熏温度。烟熏箱外有发烟盒，盒里有果木，然后由减速机带动半尺里，送与下部发烟炉盘的电热器，缓慢燃烧，实現烟熏，以熏制熟食品。管路分为蒸煮和烘干还有清洗。

5多功能烟熏炉是肉制品熟化过程中必不可少的设备之一。已开发四种规格烟熏炉：一门两车系列、一门一车系列、两门两车系列、两门四车系列，现在全自动烟熏炉和半自动烟熏炉，并且提供质量、技术、保证的满意，得到广大客户的认可。

6烟熏炉由循环、控制、发烟、加热、箱体、清洗等系统组成，烟熏炉的循环系统合理分配进风、排风、补风结构，实现低耗、高效、满意的产出。高 性价烟熏炉。木料有成本低廉的优势， 可以缩短烟熏时间，发烟温度可控、明火报警喷水等安全功能。高压蒸汽系统 蒸汽由炉内上方进入，给炉体内铜盘管加热，进行烟熏工序；低压蒸汽系统，用于蒸煮。电气系统有时间继电器和PLC+触摸屏。

7用户可根据产品加工工艺的不同要求，灵活选择适当的工艺程序，实现自动控制，达到熟化和灭菌之有目的，烟熏机箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成烟熏炉。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统，使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品，使其熟化和灭菌。