猪血豆腐生产线，小型猪血豆腐生产线四平的吴经理他们公司是做屠宰设备的厂家，他有一个客户需要血豆腐的全套生产线，客户那边的现在产量还比较小，猪血豆腐生产线暂时血豆腐加工都是采用的传统工艺，以后想扩大产量，产量扩大到一个小时的产量是2万只，这样一个小时的产血量需要3吨左右，现在还在建设厂房，小型猪血豆腐生产线他说客户那边有需要的话他把客户的联系方式给我，他们现在也正在给客户那边做设备的方案，一直问我是否给其他客户做过设备。
猪血豆腐生产线这么多人喜欢吃血豆腐，必须教大家几招鉴别盒装猪血的方法： 看颜色：放心猪血一般呈暗红色；假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。 用手摸：小型猪血豆腐生产线放心猪血较硬、易碎；猪血豆腐生产线假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。 看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔；假猪血切面光滑平整，看不到气孔。 闻气味：放心猪血有淡淡腥味；如果闻不到腥味，则是假猪血。
猪血豆腐生产线安全卫生要求:因血液是很好的营养基质,受污染后变质很快,因此,在生产过程中对厂房、设备、容器具及操作人员的卫生要求很严格。小型猪血豆腐生产线设备和容器具每班经常清洗消毒,操作人员所用的防护手套、工作服等必须齐全、清洁。
猪血豆腐生产线血豆腐的加工流程：暂存搅拌--制冷--过滤--混料--脱气--灌装。
操作要点:
1、采血:经过检疫合格的猪方可上屠宰生产线,用空心刀将全血收集在标有编号的容器内,该容器中事先加入一定数量的抗凝剂,定量混合后放入4-10℃冷库备用,记明容器中血液与猪的对应编号。待肉检完毕,确认无病害污染后方可加工。如其中某只猪肉检验不合格,含有该血液的容器中的全部血液废弃,并按要求做无害化消毒处理。另外,容器不可过大,以便于血液及时降温保存。
2、小型猪血豆腐生产线暂存搅拌罐：带有搅拌装置，防止后续加工过程中血液凝固，可在此环节加抗凝剂。
3、制冷：打入制冷罐4度冷藏，防止血液在后续加工过程中变质。
4、过滤和脱气:降温后的血液经过40目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的食盐溶液混合,放入脱气罐进行真空脱气。脱气温度40℃,真空度0.08-0.09MPa,时间约5min，脱气的主要目的为了把物料当中的气泡抽出去，在灌装后血豆腐会非常光滑。
3、配料装盒:向脱气后的血料加入凝血因子活化剂,搅拌均匀并很快装入盒内,使之在15min内自然凝固。
4、封盒:血料在盒中凝固,把盒边缘沾有的血料擦干净,即可用热封机封盒。检查封好后灭菌。
5、小型猪血豆腐生产线灭菌:杀菌式:水杀菌 15-30′,反压冷却/121℃。
6、检验:灭菌后的产品经检验无破损、无漏气、无变形,方可入库。
猪血豆腐生产线售后保障：
1.厂家派专业技术人员到现场免费指导安装调试、技术培训和参与验收。
2.保修期一年。此期间因产品质量问题，公司将全面负责，如因用户未按操作程序或故意造成设备损坏等情况，公司也将派专业维修人员协助用户解决问题，但用户需承担相应费用。
3.设备保修期后，公司提供有偿服务并对产品终生保修，零部件充分保障。
4.应急解决质量或操作问题：电话答复，通过电话无法解决问题时公司尽快派出技术服务人员到现场服务。