面食油炸食品速冻机 披萨饼窝窝头隧道速冻机
隧道式速冻机适用范围:调理食品、冰淇淋、面点、分割肉禽、水产类、油炸类食品、小包装食品等。
速冻机特征优点:
1.蒸发器:采用铜管铝翅片的变片距设计,延长了冲霜间隔时间。
2.高压风机:保证冻品处于悬浮运动状态,使冻品不粘结。
3.标准保温绝热板组装快,结合紧密,保温效果好。
4.蒸发温度采用-32℃与冻结温度为-40℃相比,系统节约能源25%左右。
5.综合电控箱可以控制网带走速,控制生产时间,显示转速及库内度。
隧道式速冻机使用的网带分为不锈钢丝网和塑钢网两种,结构简单,运行可靠,使用寿命长。网带上下都能通风,冻结速度快。增加打带装置,改变吹风方式,容易实现单体速冻装置,全铝合金蒸发器换热效率高,降温速冻快,蒸发器沿钢板带运行方向排列,库体内外支架均采用不锈钢制造,水冲霜系列,清洁卫生。
速冻机制冷系统蒸发温度为-40℃即可实现快速冻结,此时出料温度为-18℃,而其它厂家同类产品则需蒸发温度为-60℃时,才能达到此效果。这样制冷系统可节省能耗25%左右。
速冻机广泛应用于速冻条状、块状或颗粒食品,如虾仁、条虾、鱼片、水饺、春卷、分割肉、鸡块、芦笋、薯块等,具有节能、卫生、清洗维修方便等特点,已被许多食品厂家广泛选用,为食品单体速冻提供了新理念的新一代速冻机。
隧道式速冻机,是一种效率高、节约能源、多用途的速冻设备。隧道速冻机是一种设计先进、性能良好的单体速冻机,该机具有节约能源,自动化程度高,体积小,性能稳定可靠等优点。