食品级六偏磷酸钠生产厂家 六偏磷酸钠厂家
六偏磷酸钠,熔点616℃(分解),相对密度2.484g/cm3(20℃),易溶于水,不溶于有机溶剂。无色透明玻璃片状或白色粒状结晶。六偏磷酸钠用于制造水处理剂,缓蚀剂,金属表面处理剂等。食品级的六偏磷酸钠主要用作螯合剂,发酵膨松剂,pH值调节剂等。
六偏磷酸钠主要用于食品及工业行业
食品行业应用主要为:
1.六偏磷酸钠用于肉制品、鱼肉肠、火腿等;
2.六偏磷酸钠用于豆酱、酱油能防止变色,缩短发酵期;
3.六偏磷酸钠用于水果饮料、清凉饮料;
4.六偏磷酸钠用于冰淇淋可**乳化作用防止膏体破坏;
5.六偏磷酸钠用于乳制品、饮料防止凝胶沉淀;
6.六偏磷酸钠加入啤酒中能澄清酒液、防止浑浊;
7.六偏磷酸钠用于豆类、果蔬罐头;
六偏磷酸钠的用量:
一般0.3-0.5%,干酪中用量0.9%;肉类0.3%;奶粉、奶油粉、速冻鱼、虾类0.5%;炼乳、饮料0.2%。