木薯粉条増筋剂生产厂家
粉丝粉条増筋剂:本品适应以纯红薯淀粉为基础原料、漏粉式生产工艺生产手
工粉条的专用食品添加剂。
作用及性能:本品在粉条生产过程中替代有毒有害的明矾,能提高粉条的筋度
防止生产过程中的断条和落杆,成品煮后表面光泽润洁,口感筋
道、爽滑。
使用方法及用量:称取本品适量(干淀粉量的0.5%)均匀的混合到干淀粉中,然后倒 入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可,其它生产工艺不变。
粉丝粉条増筋剂:本品适应以纯红薯淀粉为基础原料、漏粉式生产工艺生产手
工粉条的专用食品添加剂。
作用及性能:本品在粉条生产过程中替代有毒有害的明矾,能提高粉条的筋度
防止生产过程中的断条和落杆,成品煮后表面光泽润洁,口感筋
道、爽滑。
使用方法及用量:称取本品适量(干淀粉量的0.5%)均匀的混合到干淀粉中,然后倒 入制好的芡糊并用50度左右的温水和粉即可,其它生产工艺不变。