供应500公斤型蔬菜芹菜保鲜真空预冷机

发布日期 :2020-02-08 17:17 编号:4735061 发布IP:14.222.193.242
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广东讴科冷链科技有限公司  
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ALLCOLD讴科
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蔬果真空预冷机可快速冷却绿叶菜、食用菌等,可快速冷却花椰菜、杭椒、丝瓜、茭白、毛豆、荷兰豆、玉米等非叶菜,还可快速冷却草莓、杨梅等浆果,乃至水蜜桃和黄瓜。还可以快速冷却鲜肉品。蔬果真空冷却失水率一般在3%?5%,外观上无萎蔫,硬度不会减低。叶菜和组织疏松者冷却速度快。一般地,蔬果芯部从30℃冷却到1℃的时间快则几分钟、慢则几十分钟。冷却失水率、冷却时间以及外观有时还与冷却工艺有关。本公司研发的ALLCOLD系列标准卡板型蔬果真空预冷机规格从0.1M3到20M3,。可以提供转门或平移门,配套机器可以是国外原装进口或国产。主材料可以为SUS304不锈钢或普通碳钢。
     真空冷却技术与其它冷却技术相比较,具有如下明显特点:
  (1)冷却速度极快,从几分钟到几十分钟;
  (2)可以延长保鲜期即贮藏期和货架期两者。生菜在普通环境中的货架期为3-5天,真空冷却后贮藏在1℃环境中,货架期可延长到14天。可以延长鲜切花的插瓶期;
  (3)对物品原有的感官和品质保持得好,还可以改善一些物品的品质,例如使荔枝去除涩味;
  (4)安全、卫生。生产效率高;
  (5)可以使杨梅表面小伤口愈合,沟凹内水珠完全消失

具体可联系讴科兰生18928220702微信同号


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