渝麻鲜牛油火锅底料选用优质的原材料:精炼牛油,辣椒,花椒,香辛料,白砂糖,使用盐,浓香型高度白酒,姜,洋葱,蒜,豆瓣酱。
我们严格按标准执行熬制:Q/SHW00025 SC103510180000137执行
火锅底料的特点:牛油味浓厚,麻辣厚重,用餐结束以后衣物上基本没有火锅的味道。
根据不同的区域进行味道的调整:我们的配锅标准是300g底料+500g红油+姜葱蒜+干辣椒,花椒。如果麻辣味过重可以不加花椒,减少底料用量,辣椒换不辣的做点缀即可。
渝麻鲜牛油火锅底料选用优质的原材料:精炼牛油,辣椒,花椒,香辛料,白砂糖,使用盐,浓香型高度白酒,姜,洋葱,蒜,豆瓣酱。
我们严格按标准执行熬制:Q/SHW00025 SC103510180000137执行
火锅底料的特点:牛油味浓厚,麻辣厚重,用餐结束以后衣物上基本没有火锅的味道。
根据不同的区域进行味道的调整:我们的配锅标准是300g底料+500g红油+姜葱蒜+干辣椒,花椒。如果麻辣味过重可以不加花椒,减少底料用量,辣椒换不辣的做点缀即可。